美味到不行的南瓜饭

8.2 综合评分
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连皮一起吃的南瓜饭,美味到不行。一个人最少吃三碗,配上一碗丝瓜汤,很美妙!

用料  

南瓜 500克
米饭 3个人的量
猪肉 一小块
干香菇 小号10来朵
虾皮或虾米 适量
适量
酱油 适量
一根
4或5瓣

美味到不行的南瓜饭的做法  

  1. 南瓜不要去皮,切小块,肉也切小片,大蒜切碎

    美味到不行的南瓜饭的做法 步骤1
  2. 热锅,下多点油,放蒜和葱白末爆香,尽量爆干一点,再放入香菇爆香,闻到香味后放虾皮,炒香后放肉片。再放南瓜。

  3. 翻炒均匀,放一勺水,加盖,焖五分钟左右,南瓜就有八成熟了。因为切的小块,还是比较容易熟的

  4. 感觉到南瓜有八成熟的时候到入米饭,加点酱油和盐,翻炒均匀即可,关火后可洒点花生米和葱末。

    美味到不行的南瓜饭的做法 步骤4

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美味到不行的南瓜饭的答疑

  • 软团团张团长  2年前  
    212
    最后一步米饭是熟米饭?
    作者回复 2年前  
    是的
  • 手机用户1779_hotq  2年前  
    106
    用新鲜香菇可以吗?
    作者回复 2年前  
    可能就没那么香哦
  • 我家媳妇儿不烧饭  1年前  
    24
    还有花生米什么时候放
    作者回复 1年前  
    吃之前放就行
  • 林大叔被注册啦  3个月前  
    15
    为什么南瓜不去皮呢
  • 大脸猫的忧伤  3个月前  
    12
    这些问题看得好想笑
  • Victoria992  3个月前  
    2
    我猜你是潮汕人,因为我也是这么搞南瓜饭吃的😂
    作者回复 1个月前  
    答对了
  • 哆啦A梦-146  4个月前  
    2
    为什么南瓜不能去皮呢
  • 手机用户2375_63w2  1年前  
    2
    请问南瓜为什么不去皮,皮不会很硬影响口感吗
    作者回复 1年前  
    个人喜好吧,去皮容易炒烂
  • 童童-  1年前  
    2
    干香菇要泡一下吗 还有加一勺水大概是多大的勺
    作者回复 1年前  
    可一泡一下,大汤勺
  • 大海轻语Studio  1个月前  
    1
    超级难吃,不知道是哪个地区的口味,虾米的腥臭味太大了,香菇直接炒根本炒不熟。还有第一步应该是煮好米饭。

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