美味到不行的南瓜饭

8.1 综合评分
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连皮一起吃的南瓜饭,美味到不行。一个人最少吃三碗,配上一碗丝瓜汤,很美妙!

用料  

南瓜 500克
米饭 3个人的量
猪肉 一小块
干香菇 小号10来朵
虾皮或虾米 适量
适量
酱油 适量
一根
4或5瓣

美味到不行的南瓜饭的做法  

  1. 南瓜不要去皮,切小块,肉也切小片,大蒜切碎

    美味到不行的南瓜饭的做法 步骤1
  2. 热锅,下多点油,放蒜和葱白末爆香,尽量爆干一点,再放入香菇爆香,闻到香味后放虾皮,炒香后放肉片。再放南瓜。

  3. 翻炒均匀,放一勺水,加盖,焖五分钟左右,南瓜就有八成熟了。因为切的小块,还是比较容易熟的

  4. 感觉到南瓜有八成熟的时候到入米饭,加点酱油和盐,翻炒均匀即可,关火后可洒点花生米和葱末。

    美味到不行的南瓜饭的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 503 作品

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美味到不行的南瓜饭的答疑

  • 手机用户1779_hotq  9个月前  
    24
    用新鲜香菇可以吗?
    作者回复 9个月前  
    可能就没那么香哦
  • 软团团张团长  9个月前  
    18
    最后一步米饭是熟米饭?
    作者回复 9个月前  
    是的
  • 我家媳妇儿不烧饭  6个月前  
    7
    还有花生米什么时候放
    作者回复 6个月前  
    吃之前放就行
  • Tammy26  6个月前  
    0
    您好老师,请问一下是什么锅,砂锅吗
    作者回复 6个月前  
    普通的炒锅就行
  • 手机用户2375_63w2  6个月前  
    0
    请问南瓜为什么不去皮,皮不会很硬影响口感吗
    作者回复 6个月前  
    个人喜好吧,去皮容易炒烂
  • 岳小妹  6个月前  
    0
    这个方子是用已经熟了的米饭做,想问一下,可以在电饭煲煮饭前把炒好的材料放入电饭煲和米饭一起煮吗?只是需要在炒制的时候味道放大一点儿
    作者回复 6个月前  
    怕南瓜会太烂了。
  • 童童-  6个月前  
    0
    干香菇要泡一下吗 还有加一勺水大概是多大的勺
    作者回复 6个月前  
    可一泡一下,大汤勺
  • 手机用户3831_wz0i  6个月前  
    0
    你好楼主,我想问问香菇是干的还是新鲜得
    作者回复 6个月前  
    干的

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