木耳胡萝卜炒肉丝

Name: 木耳胡萝卜炒肉丝
Ingredients: 适量木耳; 1个胡萝卜; 半斤肉丝; 适量葱子; 适量淀粉; 适量料酒; 适量大蒜; 适量老姜; 一勺郫县豆瓣; 适量盐巴; 适量鸡精

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用料

胡萝卜洗净切丝
葱子洗净切段
里脊肉切丝用料酒淀粉盐巴腌制一会儿
木耳切丝
1:锅里放油，油烧热。
2:油热以后放姜蒜，再放郫县豆瓣，炒出香味。
3:放肉丝，肉丝变色即可。
4:放胡萝卜丝，木耳丝，炒至胡萝卜断生即可。
5:放葱子，放适量的盐巴鸡精，翻一下，起锅装盘。

不能炒太久，速战速决，否则肉太老，口感不好。

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该菜谱发布于 2017-04-15 18:25:17

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