酸辣土豆

7.8 综合评分
1478 人做过这道菜
娃在老师家吃的菜.
然后..
回来和我说有多好吃多好吃..
让我做..

我说伱不是不吃辣吗?
我以前做那么多次.
伱都不吃啊~

哎呀.伱别管了!

我用擦丝器擦均匀的丝.
她说不是这样的.
是切的粗粗的那种好吃..

(伱确定不是老师懒?)

好吧.我也切....

现在.
这菜我家已经连续吃了一星期了.

我想看看继续吃多少天.
才能不想吃了..(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料  

土豆 2个
小米椒 5个
大蒜 2-3瓣
2根
适量
适量
适量
啤酒 2汤勺
白糖 1小勺
白胡椒粉 1小勺
生抽 半汤勺
香油(芝麻油) 少许
鸡精 少许

酸辣土豆的做法  

  1. 土豆去皮.
    大蒜去皮(我用的独头蒜)
    小米椒.葱洗净.

    不洗也行!
    不干不净 吃了没病!

    酸辣土豆的做法 步骤1
  2. 小米椒.大蒜.葱切碎!

    土豆切条后放水里清洗二遍!


    我第一次把土豆切的这么随意.
    当真是不习惯的!
    我和娃说.
    老师是因为赶时间才切成这样粗粗的.

    娃说:
    哎呀.就是要这样切的啊!

    摊手.~

    酸辣土豆的做法 步骤2
  3. 锅里放油.
    放入大蒜.小米椒爆香.

    酸辣土豆的做法 步骤3
  4. 放入土豆...
    翻炒均匀.

    酸辣土豆的做法 步骤4
  5. 放白糖.白胡椒粉.生抽..

    酸辣土豆的做法 步骤5
  6. 翻炒均匀后...
    放入醋..
    醋的量根据伱喜欢的酸度~

    酸辣土豆的做法 步骤6
  7. 放入啤酒.或料酒.
    实在都木有.
    就放一点开水吧.

    炒至断生.

    酸辣土豆的做法 步骤7
  8. 放盐.葱花.香油...

    关火后放鸡精.(可不放).

    酸辣土豆的做法 步骤8
  9. 装盘...

    真心可以吃两碗饭.~

    酸辣土豆的做法 步骤9

小贴士

也可以用擦丝器擦均匀的丝!
我觉得方便.易熟..

这菜简单的我都不好意思发.
可是我能咋办呢.
连续5天都白天停水了..凸^-^凸.!

我没整个不需要洗的菜出来.
已经很给面子了!!

真的.
看我的认真脸~..o(︶︿︶)o

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酸辣土豆的答疑

  • 安然一笑2016  2年前  
    574
    这下厨房升级的,我都不知道去那点赞了!😔😔😔👍
    作者回复 2年前  
    是啊
  • 爱阿池  2年前  
    207
    我也觉得粗粗的好吃啊
    作者回复 2年前  
    原来大家都喜欢粗的!
  • 轩语私厨  2年前  
    70
    酸辣土豆我一直都是切这么粗的,吃起来爽。不过最近变懒了,直接擦丝了。😂
    作者回复 2年前  
    原来大家都是这样啊
  • 紫僖  2年前  
    3
    我家特喜欢土豆炒肉丝,一定要切成这样的,和肉丝炒,肉丝也不能太细,太细了做饭的人就该被批评了,~~~
    作者回复 2年前  
    这..这...我为嘛喜欢细的
  • 苗家女子  2年前  
    3
    我也喜欢粗的,土豆丝细的我觉得不好吃
    作者回复 2年前  
    原来大家都喜欢粗的!
  • 青空食屋  2年前  
    2
    我只想问一句,这是煤气灶还是电磁炉?我妈说电磁炉她没法烧菜
    作者回复 2年前  
    电磁炉啊
  • 呆喜的饺子  2年前  
    2
    嗯,我决定等会吃饭点这个,你给我送过来
    作者回复 2年前  
    等着
  • 手机用户2887_owgb  2年前  
    1
    可以用电磁炉做吗?
    作者回复 2年前  
    可以的
  • 民国粉熊  2年前  
    1
    哈哈哈哈,你做的土豆看得我也好想吃😝😝
    作者回复 2年前  
    来.管饱
  • 陌上柒柒  2年前  
    1
    从小老人带大,喜欢吃炒的烂烂的菜😂😂这种粗的土豆丝真是大爱😍
    作者回复 2年前  
    原来大家都喜欢粗的!

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