柠香山药肉丸汤

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用料  

柠檬皮半个
白山药:250克 猪肉沫:250克 葱:一小段 姜:两片 蒜:两瓣 豆芽:30克 淀粉:三勺

柠香山药肉丸汤的做法  

  1. 葱姜蒜切沫

    柠香山药肉丸汤的做法 步骤1
  2. 白山药切丁蒸熟捣成泥

    柠香山药肉丸汤的做法 步骤2
  3. 柠檬皮切丁

    柠香山药肉丸汤的做法 步骤3
  4. 豆芽去根洗干净

    柠香山药肉丸汤的做法 步骤4
  5. 肉沫葱姜蒜沫山药泥顺时针搅拌,再加入十三香,白胡椒粉,淀粉,搅拌到特别粘稠特别费力就可以了。

    柠香山药肉丸汤的做法 步骤5
  6. 成功

    柠香山药肉丸汤的做法 步骤6

小贴士

水开后开始揉丸子,放进丸子换成中火,丸子全部漂起放入豆芽放少许盐调汤,煮两分钟放柠檬粒再煮一分钟漂出柠檬香味,就成功了
 
该菜谱发布于 2017-04-15 14:49:48
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柠香山药肉丸汤的答疑

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