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新鲜豌豆法式浓汤

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FJ飛捷意式生活馆的厨房  FJ飛捷意式生活馆
使用锅具：意大利原装进口油脂分离锅+智慧料理机

用料  

新鲜豌豆 300克
冰块 90克
蔬菜高汤 150克

新鲜豌豆法式浓汤的做法  

  1. 将豌豆去壳，清洗后放入煮沸的盐水中淹没煮5分钟。

    新鲜豌豆法式浓汤的做法 步骤1

  2. 捞出用冷水冲洗，放入VENTO的调理机中，用速度30和90克的冰块一起搅打40秒。

    新鲜豌豆法式浓汤的做法 步骤2

  3. 加入冷高汤，将VENTO调到速度30搅打20秒钟然后脉冲4次每秒4秒钟，加盐调味。

    新鲜豌豆法式浓汤的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-04-14 17:49:45
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