韭菜猪肉粉丝馅饺子

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家人爱吃韭菜,我喜欢吃粉丝,然后我就自己配了这道韭菜猪肉粉丝馅的饺子,味道不算顶级的,但吃过的朋友都会点个赞。这款饺子馅的调料搭配也很随意,可根据自己口味适当删减~

用料  

韭菜 500克
猪肉 500克
饺子皮 100只
粉丝 两把
适量
3片
适量
适量
生抽 适量
香油 适量
耗油 适量

韭菜猪肉粉丝馅饺子的做法  

  1. 韭菜理好洗净晾着先

    韭菜猪肉粉丝馅饺子的做法 步骤1
  2. 我买的是龙口粉丝,用热水泡软。今天还包了一个芹菜猪肉粉丝馅的,所以泡多了一点。

    韭菜猪肉粉丝馅饺子的做法 步骤2
  3. 葱姜切好备用。

    韭菜猪肉粉丝馅饺子的做法 步骤3
  4. 我买的猪肉是在卖肉的地方直接绞好了的,比较方便。然后将适量盐、耗油、生抽、香油、大豆油、白糖、调料粉、鸡精、料酒(其实很多都可以不用放,我是手贱,看厨房里有啥调料都想放,根据自己口味吧),切好的葱姜一起放到猪肉里用筷子顺时针搅拌。

    韭菜猪肉粉丝馅饺子的做法 步骤4
  5. 然后将韭菜、粉丝切好放入拌好的猪肉里,再次搅拌均匀,做好的饺子馅大概就是图里的这样子了(手机拍的有点渣)

    韭菜猪肉粉丝馅饺子的做法 步骤5
  6. 然后就可以开包了,这是包好的成品图,包好后放冰箱里激冻,想什么时候吃就什么时候拿出来煎蒸煮都可以,很方便!

    韭菜猪肉粉丝馅饺子的做法 步骤6
  7. 最后上一张最爱的生煎饺子图。

    韭菜猪肉粉丝馅饺子的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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韭菜猪肉粉丝馅饺子的答疑

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