椰香花生小酥

8.1 综合评分
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用料  

花生 50克
黑芝麻 50克
椰蓉🅰️ 30克
低筋面粉 400克
泡打粉 4一5克
小苏打 2克
白糖 170一180克
色拉油 150克
鸡蛋液 100克
椰蓉🅱️ 35一40克
(喜好更酥酥口感的可用玉米淀粉等量换去低粉) (100克)

椰香花生小酥的做法  

  1. 全部食材亮相一下

    椰香花生小酥的做法 步骤1
  2. 炒熟黑芝麻、花生仁(碾碎)

    椰香花生小酥的做法 步骤2
  3. 混合色拉油、白糖、鸡蛋液。低筋面粉过筛。

    椰香花生小酥的做法 步骤3
  4. 混合的油、糖、鸡蛋用蛋抽打搅均匀。

    椰香花生小酥的做法 步骤4
  5. 倒入过筛的低筋面粉、小苏打、泡打粉,用刮刀稍加翻拌。

    椰香花生小酥的做法 步骤5
  6. 倒入花生碎、黑芝麻、椰蓉。

    椰香花生小酥的做法 步骤6
  7. 充分拌匀,要抄底翻拌均匀哦。

    椰香花生小酥的做法 步骤7
  8. 分量,72个,平均约13克

    椰香花生小酥的做法 步骤8
  9. 逐各搓圆。手法:先攥紧,然后边捏边搓至小球状。(此时可预热烤箱170度)。把面团放到椰蓉🅱️中滚一滚使表面沾上椰蓉。

    椰香花生小酥的做法 步骤9
  10. 码入烤盘中,用手指逐各按压一下(1一2mm)。

    椰香花生小酥的做法 步骤10
  11. 入烤箱烤制一一170度,20一22分钟左右

    椰香花生小酥的做法 步骤11
  12. 出炉冷却。

    椰香花生小酥的做法 步骤12
  13. 密封保存。

    椰香花生小酥的做法 步骤13

小贴士

此方可做28金盘二盘

参照这个菜谱,大家做出 33 作品

全部33个作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-13 15:32:37
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椰香花生小酥的答疑

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