锅里加点油,油温五六成热放入青椒,用锅铲按压,小火慢煎,两面都要煎得有点焦焦滴!
锅里留点油,放蒜末在油锅里面煎香,和青椒一起翻炒几下就可以出锅装盘了,盘里撒点葱花淋点香油,再加入切好的皮蛋就完成了。
上传你做的虎皮青椒皮蛋