油豆腐酿肉
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人做过这道菜
小熊电器
给大家介绍一道我们家过年必吃的一道菜，不过这次用的是猪肉馅，不同往常是用的鱼肉。油豆腐酿肉，炖煮的过程中豆腐吸满了汤汁超级下饭。
用料
油豆腐酿肉的做法
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猪肉洗净切块，放入切碎机中切成肉糜
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姜、葱切粒
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将切好的葱、姜粒放入肉糜中，加入盐、油、料酒、生抽调味。
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搅拌均匀
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油豆腐用筷子戳一个洞，将调好味的肉糜塞入油豆腐中
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电热锅中加入水、老抽、葱结、大蒜、焖煮45分钟，最后用淀粉水勾芡即可出锅
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成品
小贴士
1、猪肉要用半肥瘦的，不然馅料煮久了容易柴
2、伴着饭吃超级下饭，放在米饭上面做盖饭，好吃极了
2、伴着饭吃超级下饭，放在米饭上面做盖饭，好吃极了
