蘑菇豆腐韭菜肉汤

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老公前天买的蘑菇一直放冰箱,今天婆婆买的豆腐,一看见豆腐来了灵感,来个蘑菇豆腐汤,不过只有豆腐蘑菇太单调。家里有肉还有韭菜,来个乱炖吧😭。成品味道和品相还不错😃😃

用料  

豆腐一块 蘑菇一些
猪肉适量 韭菜十几根
花生油适量 葱花适量
盐适量 火锅底料(可有可无)

蘑菇豆腐韭菜肉汤的做法  

  1. 把上图豆腐斩成方块,放锅里油煎一下,我用的电饼铛。

    蘑菇豆腐韭菜肉汤的做法 步骤1
  2. 花生油烧热,加葱花爆香,放入蘑菇翻炒几下。

    蘑菇豆腐韭菜肉汤的做法 步骤2
  3. 把肉片铺在蘑菇上,再铺上煎好的豆腐,添水烧开。

    蘑菇豆腐韭菜肉汤的做法 步骤3
  4. 大火烧开转小火,时间自己掌握,汤汁收的差不多加盐调味。最后撒上韭菜,关火。出锅!

    蘑菇豆腐韭菜肉汤的做法 步骤4
  5. 白色的一盘是原味的,红色的加了火锅底料。

    蘑菇豆腐韭菜肉汤的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-04-12 12:41:36
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