蒜炒猪头肉

7.8 综合评分
9 人做过这道菜
没有华丽的外表,没有昂贵的价格,但是香气扑鼻,一道简易的家常下酒菜

用料  

猪头肉 一盘量
美味鲜 两平勺
辣椒 数个
大蒜 一小把
手指一捏(也可以不要)

蒜炒猪头肉的做法  

  1.       底层放上猪头肉,上面洒上辣椒末,根据自己的接受程度,最顶层盖上切好的大蒜,均匀地浇上两勺美味鲜,盖盖,开大火,听到嗤嗤的油炸声,改中小火烧。

    蒜炒猪头肉的做法 步骤1
  2. 闻到肉香,开锅,洒一点点盐,也可以不加,根据酱油的咸味,拌一下,再盖盖,一分钟后,开锅,好香,底下焦噗噗,又没有焦狠,好吃!香香辣辣!

    蒜炒猪头肉的做法 步骤2

小贴士

我们家都是些简易好烧,味道却不错的菜,方便下班回来能马上吃饭!而不会慌忙!

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2017-04-11 19:22:04
348 收藏


蒜炒猪头肉的答疑

  • 机灵小可爱  2017-12-04  
    2
    绿的是韭菜?
    作者回复 2017-12-04  
    大蒜叶!
  • Penny-0629  2019-10-31  
    1
    这不是炒的吗?就放锅里煎的吗
    作者回复 2019-11-02  
    不是煎的呀!也不用炒,放好菜和调料,就中小火烧,烧的差不多火候上来了,搅拌一下就好了。煎的话,肉就焦焦的了 不过也好吃。
  • 会游泳的魚  2017-10-23  
    0
    熟的买回来要用开水灼下不?
    作者回复 2017-10-23  
    熟的不用,本来就是凉拌吃的,所以就直接可以用了!
  • 小山很乖8375  2017-08-25  
    0
    猪头肉是生的吗?
    作者回复 2017-08-26  
    熟的,卤肉店买点就好了!

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