厨师机版面条 1000克中粉、400克水 面片1档压光滑后依次压至7档后,切成面,然后卷成团“卷成团的优点是下锅能全部浸入水中,长条的话要等先津入的面条软了后才能全部顺利放入”最后速冻起来,随吃随取,方便的很~~~压面过程中洒了3次干粉

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面条比例是山野小鱼姐姐提供!

用料  

面粉 1000克
400克

厨师机版面条 1000克中粉、400克水 面片1档压光滑后依次压至7档后,切成面,然后卷成团“卷成团的优点是下锅能全部浸入水中,长条的话要等先津入的面条软了后才能全部顺利放入”最后速冻起来,随吃随取,方便的很~~~压面过程中洒了3次干粉的做法  

  1. 这是一档压的面片

    厨师机版面条
1000克中粉、400克水
面片1档压光滑后依次压至7档后,切成面,然后卷成团“卷成团的优点是下锅能全部浸入水中,长条的话要等先津入的面条软了后才能全部顺利放入”最后速冻起来,随吃随取,方便的很~~~压面过程中洒了3次干粉的做法 步骤1
  2. 继续一档压光滑!

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1000克中粉、400克水
面片1档压光滑后依次压至7档后,切成面,然后卷成团“卷成团的优点是下锅能全部浸入水中,长条的话要等先津入的面条软了后才能全部顺利放入”最后速冻起来,随吃随取,方便的很~~~压面过程中洒了3次干粉的做法 步骤2
  3. 压至7档的面片

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1000克中粉、400克水
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  4. 切面

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1000克中粉、400克水
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  5. 切好的面

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1000克中粉、400克水
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  6. 卷起准备速冻

    厨师机版面条
1000克中粉、400克水
面片1档压光滑后依次压至7档后,切成面,然后卷成团“卷成团的优点是下锅能全部浸入水中,长条的话要等先津入的面条软了后才能全部顺利放入”最后速冻起来,随吃随取,方便的很~~~压面过程中洒了3次干粉的做法 步骤6
 

厨师机版面条 1000克中粉、400克水 面片1档压光滑后依次压至7档后,切成面,然后卷成团“卷成团的优点是下锅能全部浸入水中,长条的话要等先津入的面条软了后才能全部顺利放入”最后速冻起来,随吃随取,方便的很~~~压面过程中洒了3次干粉相关分类

该菜谱发布于 2017-04-11 10:25:41
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  • 宠辱不惊的幸福  2020-04-08  
    0
    用的什么哪个品牌的厨师机?
    作者回复 2020-05-28  
    我用的是凯伍徳的020~~~
  • 墨妈哈哈  2020-03-03  
    0
    切面用几档?
    作者回复 2020-05-28  
    切面很轻松,没有刻意去看几档,面条下来的时候来得及剪断收好再剪下一段面条!
  • 贝壳�稻姆��  2019-04-01  
    0
    揉好的面团分成几份压的面片?
    作者回复 2019-04-10  
    我好像分了6至7份,这个看各人的习惯!

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