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凉拌嫩蚕豆

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爱手工的朵的厨房  爱手工的朵
嫩蚕豆要嫩才好吃，市场上卖的蚕豆不太新鲜，老妈寄的老品种，隔天到，顺便寄了藿香 少了这货好像差了点啥😁，这个菜老公特别喜欢

用料  

蚕豆350 克
盐 适量
花椒粉 适量
蒜 瓣
香油 适量
小葱 适量
藿香 适量
姜 适量
红油 适量
青椒 适量
白糖 适量
酱油 适量

凉拌嫩蚕豆的做法  

  1. 剥豆豆，越新鲜越好吃，老品种细腻些

    凉拌嫩蚕豆的做法 步骤1

  2. 豆豆煮熟，佐料剁细铺上面，我的有点粗，哈哈

    凉拌嫩蚕豆的做法 步骤2

  3. 菜油煎熟，淋在佐料上，也可以单独佐料放碗里淋油，调味后直接拌豆豆里。

    凉拌嫩蚕豆的做法 步骤3

  4. 放盐，花椒面，红油辣椒，香油，藿香，葱，白糖，酱油，拌匀开吃

    凉拌嫩蚕豆的做法 步骤4

  5. 吃不够的节奏，藿香甜甜的。

    凉拌嫩蚕豆的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-04-10 22:49:01
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