大猩猩小球球
Hello Kitty 面包
8.8
综合评分
53
人做过这道菜
做卡通面包怎能少了Kitty这款经典造型呢？非常简单的整形，加个红蝴蝶结就很出彩了。
配方依然是母鸡面包那个方子，同一批做的，配方量大，你们随意哈。
配方依然是母鸡面包那个方子，同一批做的，配方量大，你们随意哈。
用料
Hello Kitty 面包的做法
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面团材料全部混合，揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。
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发酵结束取出排气，分取一小团面团，加适量红曲粉，揉搓均匀成红色面团，放入保鲜袋中置一边备用。
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白色面团分割（我分成了40g/个）。
注⚠️留取一小块面团，后面做耳朵用。
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面团擀开，包入馅料，捏紧收口，收口朝下，稍按扁，置于烤盘上。
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包好所有，盖上保鲜膜，开始做耳朵。留取的面团擀开，切长条，再切成方块状。
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然后对角线切开即成两个三角形耳朵。
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将耳朵摆放好。
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依次做好所有，盖保鲜膜。
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红色面团擀开擀薄，切长条，再切成段，用筷子再中间夹紧，即成蝴蝶结。
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做好所有蝴蝶结。
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沾在头部合适位置，再揪取小点面团，揉圆稍按扁，沾在头部正中位置做鼻子。
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二次发酵至2倍左右，送入预热好的烤箱，底层，180度，20分钟左右，中途加盖锡纸。
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取出放凉，用烘焙色素笔或巧克力画上眼睛和胡子。
小贴士
这款没啥难点哈，耳朵像我这样整成三角形出来可能比较像，当然做成半圆也是可以的😛
