自制熟食鸭锁骨
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人做过这道菜
平安&萍17706545483
很喜欢吃绝味，但是不干净，自己制作放心又美味
用料
自制熟食鸭锁骨的做法
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鸭锁骨对半切，之后清水再次冲洗沥干，加一点盐、生抽和料酒腌制半小时，记住只需要一点点提提味。锅烧热加点油，油热放入鸭锁骨（沥干）之后翻炒几下，放生姜、料酒和老抽（适量不需要太多）之后放热水，烧开之后放入草寇和香叶还有辣椒，小火慢炖，陆续加盐和生抽，甜面酱一小勺，放点糖（味道自己调），收汁即可，装盘加葱花
小贴士
鸭锁骨对半切，之后清水再次冲洗沥干，加一点盐、生抽和料酒腌制半小时，记住只需要一点点提提味。锅烧热加点油，油热放入鸭锁骨（沥干）之后翻炒几下，放生姜、料酒和老抽（适量不需要太多）之后放热水，烧开之后放入草寇和香叶还有辣椒，小火慢炖，陆续加盐和生抽，甜面酱一小勺，放点糖（味道自己调），收汁即可，装盘加葱花
