排骨洗净焯水,期间放一把花椒。
焯水后捞出出排骨沥干备用。
锅内放橄榄油、花椒,小火,香味溢出后,放葱姜干辣椒爆锅,然后放排骨翻炒。
加酱油料酒继续翻炒,排骨上色后,加入一大锅清水,同时放入冰糖,八角,大火煮开,然后,小火慢炖,可以看书做其他家务啦。
水快没有的时候,放点盐,大火翻炒,出锅,撒点香菜碎哦。
上传你做的冰糖花椒排骨