面粉加水揉成光滑面团，稍硬一点，醒半小时以上
香菇，洋葱，胡萝卜，蒜苔切丁备用
面板上撒些面粉，把面团擀成面片（不用太薄），切成条，在切成丁
锅里加水烧开，下入面疙瘩煮熟过凉水备用
锅里放油，放香菇，蒜苔，胡萝卜，洋葱爆香，放入酱油，盐翻炒几下
面疙瘩沥干水份倒进锅里翻炒均匀
好了可以开吃了😁
一人一盘
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笛妈美食
