柚子妈咪1
可爱的小狗面包
8.0
综合评分
34
人做过这道菜
做了萌萌的小狗面包来哄女儿开心！
仕达酱方子大家自己找下吧，很简单的做法，就没有整理，包馅的量大约每份10克左右，没有称重，随手放的。关于刷表面的蛋液，我经常是半个蛋黄加少许牛奶混合过筛，这样刷在小狗的脸上会看起来很光滑哦！等着你们的小狗狗。
仕达酱方子大家自己找下吧，很简单的做法，就没有整理，包馅的量大约每份10克左右，没有称重，随手放的。关于刷表面的蛋液，我经常是半个蛋黄加少许牛奶混合过筛，这样刷在小狗的脸上会看起来很光滑哦！等着你们的小狗狗。
用料
| 面包 | |
| 高粉 | 250g |
| 砂糖 | 20g |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 3.5g |
| 牛奶 | 125ml |
| 黄油 | 30g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋液(刷表面) | 少许 |
| 内馅 | |
| 卡仕达酱(豆沙馅) | 适量 |
| 装饰 | |
| 黑豆(眼睛 鼻子) | 少许 |
| 火腿肠(舌头) | 1根 |
可爱的小狗面包的做法
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后油法将面团揉至扩展阶段。 揉好的面团盖保鲜膜放温暖处醒发至原来2倍大小。
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醒发好的面团均分成9份并滚圆松弛15分钟左右。
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松弛好的面团擀开成椭圆形。
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翻面，放入卡仕达酱。
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把馅包裹，边上捏合。
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把面团捏合口朝向自己，在两边各切一刀，不切断，做成小狗的耳朵，依次做好放入烤盘。
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用黑豆做小狗的眼睛与鼻子，再用剪刀剪出小狗的嘴巴，造型完成后盖保鲜膜，放温暖处二次醒发30~40分钟左右。
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烤箱预热180度，面包表面刷一层蛋液，烘烤15分钟左右。
小贴士
面包出炉后用香肠装饰小狗的舌头。
