超级简单的糯米藕做法

8.1 综合评分
21 人做过这道菜
突然想吃妈妈做的糯米藕了,就打电话向奶妈问了一下做法,没想到如此简单,第一次做也能超级好吃,满满的一大盘,一会儿就被老公和儿子吃光光😜😜😜

用料  

七八节节
冰糖 300至400克适
糯米 适量
水 没过藕

超级简单的糯米藕做法的做法  

  1. 选两头不露空的新鲜莲藕,削皮、洗净。

    超级简单的糯米藕做法的做法 步骤1
  2. 糯米洗净,凉一会儿,凉到感觉没有水不粘手为止,不然等会儿装藕时不好装。

    超级简单的糯米藕做法的做法 步骤2
  3. 藕的一头大概两三厘米处切开,装入糯米,装至七分满。糯米见水膨胀,太满等一会儿煮熟要冒出来了😁

    超级简单的糯米藕做法的做法 步骤3
  4. 放入高压锅内,加入、冰糖。盖上盖子。调到五谷杂粮键,口感软糯。开始坐等藕成吧!(如果没有高压锅,也可以普通锅里煮,就是时间长一点)

    超级简单的糯米藕做法的做法 步骤4
  5. 等锅内压力自动放完,拿出煮好的糯米藕切片。有桂花糖的放一点,一盘又甜又糯糯米藕成功了,开吃吧!😋😋😋

    超级简单的糯米藕做法的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-04-08 15:35:01
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超级简单的糯米藕做法的答疑

  • 麦子_Tina  2018-10-11  
    4
    煮的时候需要放水吗?
    作者回复 2018-10-30  
    要放水的,水要没过藕。
  • 叫我大玲子  2018-12-21  
    1
    用电饭锅煮可以吗
    作者回复 2019-07-11  
    高压锅更好,因为越软糯越好吃
  • 不知风月_0eqn  2019-05-28  
    1
    用我们的炒菜锅可以做吗?
    作者回复 2019-07-11  
    最好用汤锅或者高压锅煮。
  • 依然微笑1  2018-11-26  
    1
    糯米需要提前泡吗
    作者回复 2018-12-14  
    不用泡,米淘洗干净后把水控完,不然湿湿的不好装进藕眼里
  • 和雪梨  2020-02-29  
    0
    糯米要泡吗
    作者回复 2020-06-09  
    不需要,洗一下,控制没水,米抓起来松散就可以
  • 8774_o38d  2020-05-11  
    0
    煮得不成功,水放太多了,糯米不够紧,都跑出来了。
    作者回复 2020-06-09  
    估计糯米放的太满了,糯米吸水后会涨发的。装好后只要把盖子用牙签别紧就不会再开了
  • 爱吃不爱动手小猪猪  2020-03-17  
    0
    高压锅没有电饭锅可以吗?或者蒸锅那要蒸多久呢
    作者回复 2020-04-30  
    啥锅都可以煮,就是普通锅需要时间长一些,具体时间需要看是否熟了而定
  • 云海漂流_nq7l  2020-01-28  
    0
    用高压锅,煮多长时间
    作者回复 2020-02-27  
    我是定制的五谷杂粮的键,到时就好了。大致一小时左右
  • qad于你而言  2019-11-23  
    0
    糯米需要浸泡吗
    作者回复 2019-12-01  
    洗一下晾至不粘手就可以
  • 用户6757_5acb  2019-10-23  
    0
    普通米可以吗?
    作者回复 2019-11-18  
    普通米不够糯,没糯米好吃

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