肉酿包菜卷
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辣妈健身食谱
包上调好味道的肉馅，让普通的卷心菜也瞬间华丽起来，香甜的包菜配上肉馅，让你瞬间沉醉。
用料
肉酿包菜卷的做法
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Step 1
卷心菜洗净，撕成完整的大叶，切掉老梗，烫软捞出，用厨房纸擦干水分。
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Step 2
将牛肉剁成肉馅，加入切碎的香菇、木耳、洋葱、生姜，加一个蛋清，撒入少许料酒、盐、生抽、黑胡椒混合均匀调成肉馅，腌制半小时以上。
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Step 3
取一勺肉馅，放在卷心菜的尾端，卷起，收口朝下放置。
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Step 4
上锅蒸15分钟，肉馅蒸熟即可。
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Step 5
肉酿包菜卷就完成了。
