哈哈的犀牛Jio
柠香苹果红薯烤猪排
7.8
综合评分
33
人做过这道菜
甜蜜的苹果和红薯，渗入的柠檬汁，果香的猪排，大蒜提香，整道菜酸甜可口。可以喷香整个屋子的美味猪排，一点都无法抵御~这道菜拿出来宴客聚会，绝对能收获满满的赞。
用料
柠香苹果红薯烤猪排的做法
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准备好材料
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红薯削皮滚刀切块
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苹果从4边切下，切小块，让每块苹果都带着果皮
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猪排室温化冻冲洗下后用厨房纸擦去水分
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表面均匀抹上烧烤酱和黑胡椒
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然后用叉子叉孔
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翻面在另一面同样抹酱叉孔操作
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用刀面按一下蒜瓣，让蒜的味道更好出来
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将蒜放入抹好酱的猪排密封放入冰箱冷藏2小时左右
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热锅放油先放入红薯翻炒至微软再加入苹果一起翻炒
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炒制红薯和苹果都变软，加入1勺红糖/白糖（红糖是为颜色更好看）
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盛出炒好的红薯和苹果一旁备用。这时烤箱200度预热。
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在烤盘底部垫入红薯和苹果
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铺上腌制好的猪排（蒜瓣一起放入）
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码上柠檬片
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烤箱200度上下火烤20分钟（如果猪排比较厚多烤一些时间，用牙签叉下检测是否烤熟）
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可以在烤完的猪排旁放一些生菜、芝麻菜之类的做装饰。
