意大利肉酱通心粉

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酸酸甜甜的通心粉是我从小就喜欢的。以前只能在去西餐店吃西餐时点一份肉酱通心粉,有时候店里做出的味道还不是自己喜欢的。现在这些食材(通心粉,意面,意面酱)都可以在大超市买到,决定在家里学着做。自己什么时候想吃就不用去西餐店了。
   因为我第一次发布菜谱没有经验,步骤和图不是对应的,我做的时候没有把每一步都拍图。不过这个步骤简单易懂。大家看步骤应该可以明白。做出来味道好而且是超级简单的。

用料  

通心粉 适量
洋葱 半个
两瓣
适量
橄榄油 适量
猪肉 适量
番茄 一个
意大利面酱 适量

意大利肉酱通心粉的做法  

  1. 1.把通心粉放开水里加一勺盐煮十几分钟,捞出来迅速过冷水然后沥干

    意大利肉酱通心粉的做法 步骤1
  2. 2.将肉剁成肉泥,加一点油和水腌几分钟,洋葱切丝,番茄切块,蒜切蒜末。

    意大利肉酱通心粉的做法 步骤2
  3. 3.锅里放一点点油(这里说的油都最好用橄榄油,没有橄榄油就用普通的油也ok)放入洋葱蒜末到锅里炒出香味。再放肉泥将肉炒熟,最后放番茄,再加一点盐一起翻炒几下。

    意大利肉酱通心粉的做法 步骤3
  4. 4.放意面酱再一起翻炒几下(超市里买的酱,酱得买好点的,酱的味道好不好是关键)5.最后将通心粉倒入,全部一起翻炒几下。美味的通心粉就完成了。

    意大利肉酱通心粉的做法 步骤4

小贴士

将肉泥加一点油和水腌几分钟可以让肉更嫩。腌好的猪肉泥倒入锅中炒到肉变白色即可,不宜炒的时间太久不然肉就炒老了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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意大利肉酱通心粉的答疑

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