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蛋羹鲫鱼

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洋妈li的厨房  洋妈li

用料  

鸡蛋 2个
鲫鱼 1条
葱花 适量
香油 适量
姜 3片
盐 适量
蒸鱼豉油 适量

蛋羹鲫鱼的做法  

  1. 1.鱼身擦薄盐放姜片上锅蒸三四分钟，取出倒掉盘里的水，然后再放回锅里。
    2.两个鸡蛋打散加1.5倍温水和少量料酒搅均匀，从一侧慢慢倒入鱼盘，蒸四分钟，关火不开盖焖两分钟出锅。
    3.加小葱+香油+蒸鱼豉油（酱油）。

    蛋羹鲫鱼的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2017-04-06 08:29:47
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