1.提前泡银耳,期间要清洗换水。泡大概六小时左右,时间短了不容易出胶,时间长了营养价值下降。
2.将莲子百合等洗干净,用水泡一个小时,不用泡枸杞,容易烂💔
3.用砂锅大火煮银耳,水开后转中火,慢慢熬炖,期间要搅拌,不然会粘锅😭
4.一个小时之后加入莲子➕百合➕雪梨,搅拌,继续中🔥熬炖。
5.半小时之后加入红枣,不停搅拌🔛
6.此时看见锅里粘稠了😄准备关火,关火前加入山楂枸杞,稍微熬会就好了。
⚠️最后放山楂枸杞,不然汤的颜色会特别的难看😭
⚠️因为我减肥,所以没放冰糖,我觉得🍐里面的糖分足够了,喜欢吃甜的可以放,在准备出锅的时候放就可以👌