煎豆腐炒蒜苗
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人做过这道菜
大美9632_w7jq
高中时候就开始吃这道妈妈做的菜 这么多年了 自己也能做出这个味道了 自己煎的豆腐特别的嫩 比用买的豆腐干炒的好吃多了
用料
煎豆腐炒蒜苗的做法
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豆腐最好提前一天买回家放在冰箱冷餐里 第二天再做 这样豆腐不易碎 水分少一些 比较容易煎成块 切成扁块 在平锅里煎
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两面都煎成如图颜色 出锅待用
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蒜苗洗好切段
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锅放油 先下煎好的豆腐 放生抽和盐翻炒 再放蒜苗 (先放蒜苗易出水) 炒好之前放鸡精即可出锅 简单好吃 大家快快做起来吧
小贴士
豆腐建议还是提前一天买 不然豆腐水分多 真是不易煎 也不好吃
