小靖-6
自制青团
2
人做过这道菜
经过自己的二次试制终于成功的做出好吃的青团，口感香糯润滑，馅料也是自己熬制的上等肉松，整个过程无任何添加剂，只要咬上一口让人连连不忘的美味，而且还简单易做，配料一般家中都具备
用料
自制青团的做法
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准备好全部材料，把菠菜洗干净去掉梗光要叶子
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锅中放水烧开，放入面碱在下入菠菜烫一下立既捞出，用料理机将菠菜打成泥越细越好，在用筛网过滤去汁留菠菜泥备用
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糯米粉加入白糖和温水搅拌成浓稠状用保鲜膜盖好上锅蒸20分钟
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取出立即拌人玉米油用筷子搅拌均匀，在倒入菠菜泥不停搅拌至均匀备用
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将蛋黄捏碎，加入肉松和沙拉酱拌匀，团成适当的小团备好，如果要吃豆砂的在外面在包上豆砂馅备用
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戴上一次性手套，手粘点玉米油把冷确好的糯米团分割七份
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把肉松蛋黃馅的包入里面，像包包子一样非常简单，好包
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这是豆砂蛋黄肉松的，我包了二种的
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用保鲜膜把每一个青团包好捏紧，这样就大功告成啦，用保鲜膜保好能保持二至三天软糯顺滑
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咬一口太好次了香、糯、润、滑、甜超级好次
小贴士
1、烫菠菜时没有面碱也可不放
2、做好一定要用保鲜膜包裹好，能保持软糯润滑
3、肉松和沙拉酱可随自己的口味调入。
4、我做二种，这些料做了七个，也可以按自己想要的大小做
5、菠菜烫完要用料理机打细质些好，光要菠菜泥不要汁。
6、也可用艾草。
7、糯米粉用温水一点一点加入，调成浓稠奖即可
2、做好一定要用保鲜膜包裹好，能保持软糯润滑
3、肉松和沙拉酱可随自己的口味调入。
4、我做二种，这些料做了七个，也可以按自己想要的大小做
5、菠菜烫完要用料理机打细质些好，光要菠菜泥不要汁。
6、也可用艾草。
7、糯米粉用温水一点一点加入，调成浓稠奖即可
