韩式炸酱饭

猪肉剁馅儿，葱姜蒜切末备用。备料所有的量没有刻意的要求，大家自己按照口味来就行。

蟹足棒切好，火腿切小块儿，鸡蛋用一个炒好备用。

西葫芦、胡萝卜、洋葱切块儿备用。

土豆切块儿放入凉水中备用。

开始做酱。葱姜蒜末炝锅。

出香味儿后，放出猪肉馅儿，加入适量料酒、盐与生抽翻炒。

放入胡萝卜、西葫芦、洋葱与土豆进行翻炒。

翻炒一会儿后，加入温水，淹没菜的量就行。

加入2勺半的韩国炸酱粉，它会自己开始变粘稠。韩国炸酱的特点就是甜味儿，所以在煮的过程中需要加糖，我个人比较喜欢甜味儿所以加的比较多，大致5-6勺，再加一些盐提鲜（不加糖的韩国炸酱跟咱们自己的炸酱味儿差不多，大家可以自己选择）。

小火咕嘟成这样。期间可以自己尝尝味道，我主要是怕土豆没熟，所以煮的比较久。
煮好之后，备用。

重新用葱花炝锅，开始准备炒饭。当然大家也可以直接把已经煮好的酱直接淋在白米饭上直接开吃。

把炒好的鸡蛋、蟹足棒、火腿和米饭一起下锅翻炒均匀后盛出备用。

将另一个蛋加料酒跟盐打散，我们准备做蛋饼。当然此时此刻饭跟酱都已经好了，也可以直接吃了，我再做一个蛋饼，是摆盘更好看一些。

将锅刷好油，以免做蛋饼的时候粘锅。

倒入蛋液，晃锅，摊蛋饼（本来是想做大一些，结果……哈哈哈哈）

做好蛋饼后放入盘中，在一侧放好饭，注意适量，不然一会儿包不上可能会。

把蛋饼包好，然后在另一侧放上已经煮好的酱。

因为酱是甜味儿的，所以多放也不必担心。点缀一些黄萝卜丁儿解腻。就完成啦～

或者不要蛋饼的，只用用饭吃也很好吃～
ps本来说不吃的妈也跟我要了一碗，所以我给她做的是这样的XD感恩她帮我切菜233