海米烧萝卜

Name: 海米烧萝卜
Ingredients: 30g海米; 1根萝卜; 适量盐; 1根青蒜

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这道菜吃起来还挺新颖，味道鲜香，大家都知道萝卜是好东西，但是平时家里做萝卜无非就是炖，做汤，很少有人炒吧。不过这道菜你一定要试试。

白萝卜营养价值极高，白萝卜中维生素含量很高，可以预防感冒，因其性凉有清火之功效，并且能够助消化、健脾胃，对咳嗽咽炎，也有一定的疗效。白萝卜与海米同烧可以去除白萝卜的生涩之味，味道极好，是一道有益健康的美食。

用料

海米	30g
萝卜	1根
盐	适量
青蒜	1根

海米烧萝卜的做法

准备材料
1、海米提前用温水泡20分钟，青蒜切末备用
2、白胡萝卜先切成0.7cm厚的片，再切成粗丝备用
烧热，倒油，油温后放入海米煸炒10秒钟。放入白萝卜丝大火炒半分钟，放入少许盐，白糖和胡椒粉，加少许泡海米的水炒匀，盖上锅盖小火焖10分钟，至萝卜软而不烂为好，然后大火收汁，放入切好的青蒜末，再滴几滴香油即可出锅。