红酒烩牛肉

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味美香嫩,媲美餐厅

用料  

红酒 适量
牛肉 适量
胡萝卜 1根
番茄酱 5勺
适量
黄油 25g
适量

红酒烩牛肉的做法  

  1. 牛肉和胡萝卜切成大小适宜,焯水,捞掉血水后、剩下的牛肉汤放置另处

  2. 在珐琅锅里放黄油,融化,倒入焯好的牛肉和切好的胡萝卜,翻炒40秒

  3. 倒入半瓶红酒哦,盖上锅盖焖8min,之后倒入适量牛肉汤,加番茄酱、适量盐和糖(根据个人口味来哦~我喜欢甜,所以会加糖多)

  4. 小火慢炖50分钟,完成后的牛肉香嫩,非常好吃

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红酒烩牛肉的答疑

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