黑芝麻糖包(伊莱特能量土锅)

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黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品,经常吃一些很有益处。

用料  

面粉 200g
清水 100g
酵母 2g
10g
馅料:黑芝麻粉40g、糖20g

黑芝麻糖包(伊莱特能量土锅)的做法  

  1. 备好面皮材料;

    黑芝麻糖包(伊莱特能量土锅)的做法 步骤1
  2. 备好馅料材料;

    黑芝麻糖包(伊莱特能量土锅)的做法 步骤2
  3. 主料全部混合,揉成光滑面团,放在温暖处发酵;

    黑芝麻糖包(伊莱特能量土锅)的做法 步骤3
  4. 发酵至2倍大时,重新排气揉圆,等分6份,松弛10分钟;

    黑芝麻糖包(伊莱特能量土锅)的做法 步骤4
  5. 等待的过程中将用于馅料的黑芝麻粉和糖混合;

    黑芝麻糖包(伊莱特能量土锅)的做法 步骤5
  6. 取一个面团按扁,擀成5mm厚面皮,放入一勺馅料,捏成大饺子形状,醒发20分钟;

    黑芝麻糖包(伊莱特能量土锅)的做法 步骤6
  7. 能量土锅中加适量水,放入蒸帘,选择“松软饭”程序,水开后放入糖包;

    黑芝麻糖包(伊莱特能量土锅)的做法 步骤7
  8. 蒸10分钟左右就可以出锅啦。

    黑芝麻糖包(伊莱特能量土锅)的做法 步骤8
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    黑芝麻糖包(伊莱特能量土锅)的做法 步骤9

小贴士

1. 面团材料中加少许糖,有助于发酵;
2. 因为黑芝麻粉中含有一定糖份,所以减少馅料中的糖量。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
 

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该菜谱发布于 2017-04-01 11:51:07
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