面包:将面包从中间切开但不切断,就和肉夹馍的馍一样,备用。面包要选松软的,机智如我买的是便利店的排包,因为排包很松软啊,然后三个不撕开的话大小形状刚刚好。
将面泡软:烧一锅开水,泡面,泡面时间尽量控制在两分钟左右,面不要太软;
炒面:锅中放食用油加热,放虾米炒香,放泡好的面翻炒,加入蚝油、味极鲜,一丢丢醋,还可以放一点点泡面里的酱包丰富味道,翻炒到自己觉得可以出锅的程度,关火,撒上黑胡椒;
将炒面夹到准备好的面包中,拍照留念。超级无敌香的面包卒……
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