先将黄瓜洗净切丝，香菜切成香菜段，将油烧热，加入猪肉沫翻炒，在加入少量葱花，香奇酱，盐进行翻炒，肉熟后出锅。然后剥三四瓣蒜，用刀拍扁，捣成蒜泥，加入适量水，加一点盐备用。
在锅中加适量的水，大火烧开，放入面条，待面条煮好后捞出放在盘子里，加入适量的黄瓜丝，香菜段，蒜泥，做好的肉酱搅拌。
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