印度咖喱花菜cauliflower curry

洋葱西红柿切碎备用。室温软化的黄油和姜末蒜末混合在一起。图为丁香豆蔻和桂皮

花菜先切大块，焯水后用冷水过滤，然后沥干再切成小块备用

国内放油，中小火，然后放入茴香籽，丁香 豆蔻 桂皮 煸炒3分钟。之后加入洋葱碎，待洋葱变色后加入番茄。改小火，撒少许盐，要让番茄变成泥或汁，可用铲子多压压

之后加入各种粉粉，盐，继续煸炒2分钟，然后加入花菜，半杯水，香菜叶，混合后继续小火炖10分钟

10分钟后加入牛奶，继续炖。炖到如图的状态就差不多了。起锅就着米饭馍馍或者印度饼饼都好吃。