奥利奥焦糖饼干杯(超快手)

2 人做过这道菜
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本想做个饼底,结果家里没有了低粉…放弃。用了剩下的奥利奥碎,结果超级好吃😂
方子12个中型蛋糕杯量,可以减半做。
一路做吃的下来,发现自己也出了不少关于饼干类别的菜谱,大家有兴趣可以看看,下面放上链接。
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用料  

饼底材料 见下
杏仁粉 20g
奥利奥碎或消化饼干碎 180g
黄油 80g
焦糖杏仁材料 见下
杏仁片 120g
黄油 60g
淡奶油 70ml
细砂糖 80g
水贻 30g
香草精 几滴

奥利奥焦糖饼干杯(超快手)的做法  

  1. 制作饼干底。先融化黄油,和奥利奥碎混合在一起,把混合体均匀的分在12个杯子中。压实。(一定要找个小磨具,不能平铺大烤盘 不然加热后很软,不成形状了。)

  2. 预热烤箱 180度

  3. 制作杏仁焦糖层。锅内倒入黄油、淡奶油、白砂糖、水贻、香草精,一起熬到浓稠泡泡时加入杏仁片。搅拌均匀,再平均分装到放好饼干底的马芬杯中,压一压,注意⚠️不好压碎杏仁片。

  4. 放入预热好的烤箱,继续烤15分钟。表面焦糖色就是好了。放进冰箱冷藏两小时后就可以食用了。
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    奥利奥焦糖饼干杯(超快手)的做法 步骤4

小贴士

如果不喜欢杏仁片可以替换成自己喜欢的坚果之类的。
如果不喜欢奥利奥可以替换成消化饼干。
奶味很浓郁。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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