牙签肉

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用料  

牙签
适量
孜然粉 适量
淀粉 适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
辣椒粉
芝麻 适量
猪肉
蛋清 1只

牙签肉的做法  

  1. 猪肉,最好是前脖肉比较活

    牙签肉的做法 步骤1
  2. 猪肉切块

    牙签肉的做法 步骤2
  3. 加盐,蛋清,孜然粉,辣椒粉,料酒,生抽腌制三小时左右,隔夜最好,入味。

    牙签肉的做法 步骤3
  4. 穿上牙签

    牙签肉的做法 步骤4
  5. 入油锅炸至金黄,捞出复炸一遍。

    牙签肉的做法 步骤5
  6. 出锅喽!撒些芝麻,喜欢吃辣的可以再撒些辣椒粉。

    牙签肉的做法 步骤6

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牙签肉的答疑

  • _atdxa  2年前  
    0
    适量是多少,怎么这么懒呢
    作者回复 2年前  
    哈哈,这就是中国美食的神秘感

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