意式肉酱细米粉
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人做过这道菜
楠大人
想吃意面，但经济又不宽裕，随即诞生了此代替品，口感完全没有挑剔
用料
| 干细米粉 | 100g |
| 猪肉泥或牛肉泥 | 50g |
| 黄油 | 一小坨 |
| 葱末 蒜末 | 适量 |
| 洋葱 | 50g |
| 盐 糖 胡椒粉 孜然粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 一大勺（可根据自己口味调节） |
| 美极鲜酱油 | 一大勺 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 清水 | 200g |
| 生粉 | 一勺 |
意式肉酱细米粉的做法
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干细米粉用开水煮10分钟放入冷水备用，洋葱切末备用
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小火化开黄油，下入蒜末煸香
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下入洋葱末炒制至变色
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下入肉末炒至变色
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下入盐糖胡椒孜然等调料炒匀
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先后下入番茄酱 美极鲜酱油 蚝油炒匀
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倒入200g清水，上盖，大火收汁
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下入细粉前加入淀粉勾芡
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放入细米粉，翻炒均匀，起锅前放入葱末点色
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起锅装盘
小贴士
起锅后锅里剩余的油可以煎个鸡蛋
