重庆鸡公煲

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用料  

鸡腿肉块 1000克
重庆鸡公煲酱料 200克
郫县豆瓣酱 2汤匙
芹菜 适量
洋葱 一个
4片
8瓣
年糕 适量
400克

重庆鸡公煲的做法  

  1. 鸡肉加酱料腌制4小时以上,可以放冰箱一晚。

    重庆鸡公煲的做法 步骤1
  2. 砂锅放油,加入蒜和姜片。

    重庆鸡公煲的做法 步骤2
  3. 放入郫县豆瓣酱,炒出红油。

    重庆鸡公煲的做法 步骤3
  4. 放入蔬菜。

    重庆鸡公煲的做法 步骤4
  5. 炒匀。

    重庆鸡公煲的做法 步骤5
  6. 放入鸡肉。

    重庆鸡公煲的做法 步骤6
  7. 加入水。

    重庆鸡公煲的做法 步骤7
  8. 盖上锅盖,大火煮开。

    重庆鸡公煲的做法 步骤8
  9. 炖至酱汁变稠就好了。

    重庆鸡公煲的做法 步骤9
  10. 我的水有点多,想涮菜~✌

    重庆鸡公煲的做法 步骤10
  11. ~看不清,哈哈

    重庆鸡公煲的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2017-03-25 14:08:55
177 收藏


重庆鸡公煲的答疑

  • Sabrina是Sam的妹妹  2019-03-15  
    1
    请问您买的是哪种酱料
    作者回复 2019-04-18  
    买的荣汇牌的重庆鸡公煲酱料
  • 手机用户0136_iob7  2019-04-18  
    0
    亲,鸡公煲酱料是怎么搭配的
    作者回复 2019-04-18  
    我是直接买的荣汇牌的重庆鸡公煲酱料
  • 啊路是个小太阳啊  2019-02-11  
    0
    请问这个酱料做出来的和外面卖的味道一样吗
    作者回复 2019-02-11  
    一模一样
  • 鱼家小蛋  2018-11-10  
    0
    不想要水涮菜还要放水吗
    作者回复 2018-11-21  
    需要,因为鸡肉需要炖才能熟,如果不涮菜,就少放点水,毕竟炖的时候水分会蒸发
  • 冯大萝卜_ckps  2018-02-07  
    0
    鸡腿肉上哪买
    作者回复 2018-02-07  
    菜市场
  • 吾皇的清栀  2018-02-01  
    0
    亲,买淘宝那个牌子的酱料好吃啊?
    作者回复 2018-02-01  
    我买的一直都是容汇的

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