土豆香肠鸡蛋芝士菠萝饭

菠萝🍍切掉一小半，并挖空。备用当器皿

土豆切丁，菠萝切丁，洋葱切丁，备用。香肠煮熟，切丁（只要少许，看个人爱好）。鸡蛋打散，放少许盐备用。

热锅，下清油。等油热，下锅洋葱、土豆、香肠丁，翻炒片刻。把米饭倒入锅中翻炒，炒至粒粒分明，再往锅里倒入之前备好的蛋液。（注意清油的量，保证下蛋液之前锅里有油光，下完蛋液后没有多余的油。）

鸡蛋翻炒至熟后，加入菠萝丁。翻炒片刻，加入盐，鸡精，黑胡椒，孜然翻炒。起锅前加入芝士放在饭的表面，带芝士被温度融化后，翻炒起锅，盛如器皿中。