芒果西米露

8.1 综合评分
610 人做过这道菜
简单超美味的下午茶选择。

用料  

芒果 适量
西米 100克
适量
牛奶 100克
砂糖 少许

芒果西米露的做法  

  1. 把材料备好

    芒果西米露的做法 步骤1
  2. 煮西米我用高压锅超方便的,高压锅加入适量的水多一点也不怕,按时10分钟千万不要加盖,水开后倒入西米用勺子拌一下,现在可以加盖

    芒果西米露的做法 步骤2
  3. 在煮西米时可以处时芒果,芒果皮除肉

    芒果西米露的做法 步骤3
  4. 芒果切大小丁,大的用时打成泥,小的用来装饰和增加囗感

    芒果西米露的做法 步骤4
  5. 芒果肉做好

    芒果西米露的做法 步骤5
  6. 大芒果肉丁加入搅拌机内再加入100克牛奶和适量砂糖,喜欢甜一点的可以加多一点

    芒果西米露的做法 步骤6
  7. 开机打成芒果泥

    芒果西米露的做法 步骤7
  8. 把打好的芒果泥倒出

    芒果西米露的做法 步骤8
  9. 放一边等待一下子煮的西米

    芒果西米露的做法 步骤9
  10. 西米煲上10分钟后先不要打开让它再焖10分钟,倒入西米,其实你看到的图片我就焖了几分钟,如果等多7、8分钟就全部透明啦

    芒果西米露的做法 步骤10
  11. 倒入一些凉的食用水拌一下再倒出水

    芒果西米露的做法 步骤11
  12. 把芒果泥倒入西米中

    芒果西米露的做法 步骤12
  13. 拌匀

    芒果西米露的做法 步骤13
  14. 最后加上芒果肉丁

    芒果西米露的做法 步骤14
  15. 美美超好吃的芒果西米露

    芒果西米露的做法 步骤15
  16. 如果你家没有高压锅,可以用电饭煲时间加多几分钟。
    还有用煤气用其它锅上煲的,沸水加入西米,大火滚上几分钟加一点凉水再滚开几分钟后又加上一点凉水,重复3次,这样可以让西米快点熟,我以前没有高压锅都是这样做的。

    芒果西米露的做法 步骤16

小贴士

如果你家没有高压锅,可以用电饭煲时间加多几分钟。
还有用煤气用其它锅上煲的,沸水加入西米,大火滚上几分钟加一点凉水再滚开几分钟后又加上一点凉水,重复3次,这样可以让西米快点熟,我以前没有高压锅都是这样做的。

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芒果西米露的答疑

  • 小小小开心果  1年前  
    67
    你的西米还没熟透吧,都还有白心
    作者回复 1年前  
    是吖,我赶时间吃,焖的时间不够
  • 靖靖姐  1年前  
    50
    其实西米要这样煮~水开了,放西米,边搅拌边煮十分钟,然后关火焖十五分钟,倒出来 用凉水洗干净,重新煮一锅水烧开,倒西米,再煮五分钟,关火焖十分钟,然后再用冰水洗一遍,保证没白心,也很Q弹
    作者回复 1年前  
    你这样煮太麻烦啦,我喜欢用高压锅根本不用看它
  • 太陽媛子  1年前  
    4
    你的西米还是有白芯呀…
    作者回复 1年前  
    是的,当时急着用时间不够,但是吃起来不影响的
  • Soaroo  1年前  
    4
    亲 我的西米是煮太久了吗?都化成水了……
    作者回复 1年前  
    不是煮久,是你水没有煮开就加西米
  • 手机用户7344_bsqm  1年前  
    2
    高压锅水开后放入西米让他焖着,火是关掉的吗?还是开着火焖?
    作者回复 1年前  
    开着火煮1O分钟,之后再焖10分钟,一定要水开后再加西米,不然西米成糊
  • MonicaNA  1年前  
    2
    千万别用高压锅煮,都烂了
    作者回复 1年前  
    水沸开后才加西米进去
  • Twobabies  1年前  
    1
    芒果加多少克
    作者回复 1年前  
    芒果可以随意
  • 味者  1年前  
    1
    你的牛奶去哪了
  • 花中来去看蝶舞  1年前  
    1
    上面装饰的草叫罗勒,也叫九层塔
    作者回复 1年前  
    是薄荷来的
  • Daisy姜花女  1年前  
    1
    高压锅到底是盖盖儿还是不盖盖儿?
    作者回复 1年前  
    水沸开后倒入西米再盖盖儿

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