葱油莴笋丝

5 人做过这道菜
现在海外的华人越来越多,于是就有了华人自己的农场。原来吃不到的蔬菜现在都有种了,华人超市的食材丰富了不少。

用料  

莴笋 一支
葱花 适量
少许
胡椒粉 少许
鸡粉 少许
食用油 适量

葱油莴笋丝的做法  

  1. 莴笋刨去外皮洗净,先切成簿片再切丝,用盐腌制3~5分钟后,挤掉腌渍的水;

    葱油莴笋丝的做法 步骤1
  2. 锅内加入适量的油烧热,下葱花煸出香味,关火;

    葱油莴笋丝的做法 步骤2
  3. 在莴笋丝上加入适量的胡椒粉和鸡粉,把葱油浇上去拌匀,即可装盘。

    葱油莴笋丝的做法 步骤3

小贴士

腌制莴笋不要时间太长,会影响口感。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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葱油莴笋丝的答疑

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