快手佐粥小菜

4 人做过这道菜
西芹有平肝降压、利尿消肿、还有镇静抗惊厥之功效;莲藕有清热生津、补益脾胃、凉血止血之功效;花生有促生长、止血造血之功效,这三种搭配在一起吃就是最好的搭配

这道菜还是跟老姨学的,每当吃的时候总会想念在北方生活的老姨,想念小时候无忧无虑傻傻的但是很快乐的时光

只需晚上做好放冰箱冷藏一夜,早上拿出来就可以吃了,佐粥搭配是极好的,小孩子吃也很好啊,吃起来脆脆的,建议小孩子不要吃萝卜干啊、榨菜啊之类的

我做的是两天的份量,一小把西芹,一个藕,一些花生,建议不要做太多,吃完再做新鲜的

用料  

快手佐粥小菜的做法  

  1. 藕去皮后竖着切开,再均匀的切成片,放入水里冲洗一下备用;芹菜撕去老筋后洗净斜着切小段;花生米清洗干净

    快手佐粥小菜的做法 步骤1
  2. 锅里添足水放入两个八角,水开后入藕片煮一两分钟后捞出立刻放入冰水里

    快手佐粥小菜的做法 步骤2
  3. 同样的方法水开后芹菜煮一两分钟后捞出放入冰水里

    快手佐粥小菜的做法 步骤3
  4. 花生要煮五分钟左右

    快手佐粥小菜的做法 步骤4
  5. 所有食材捞出沥净水分后混合在一起,加入一勺盐

    快手佐粥小菜的做法 步骤5
  6. 一勺白砂糖

    快手佐粥小菜的做法 步骤6
  7. 一勺生抽

    快手佐粥小菜的做法 步骤7
  8. 一小勺醋

    快手佐粥小菜的做法 步骤8
  9. 戴上一次性手套用手抓匀放入冰箱冷藏腌制一晚

    快手佐粥小菜的做法 步骤9
  10. 早上吃的时候用干净的勺子舀出一些,拌入香油、放上香菜、辣椒拌匀即可,不喜欢辣椒可以不放哦

    快手佐粥小菜的做法 步骤10
  11. 搭配白粥一起吃,脆脆的很好吃哦~

    快手佐粥小菜的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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