简易电饭锅公鱼仔饭

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公鱼仔干是夫家乡下万山岛的特产,每年只有春季才有,备受岛民喜爱,做法多样,我这个厨艺菜鸟也跟着家婆学做了这道简易电饭锅公鱼仔饭,连煮饭下水都拿不准的我也能完成,所幸食材原来就美味,嘴挑的宝贝还是赏脸吃完了^O^

用料  

公鱼仔干
腊肠
腊肉
玉米粒
马铃薯
胡萝卜
以上食材按个人喜好适量选取即可

简易电饭锅公鱼仔饭的做法  

  1. 把食材洗净,腊肠和腊肉切小块,马铃薯和胡萝卜切丁。

    简易电饭锅公鱼仔饭的做法 步骤1
  2. 按正常煮饭步骤洗米放电饭锅里煮饭。

    简易电饭锅公鱼仔饭的做法 步骤2
  3. 热锅下油炒一下胡萝卜。

    简易电饭锅公鱼仔饭的做法 步骤3
  4. 再倒入马铃薯和玉米粒,撒点盐,一起炒几分钟。(觉得麻烦的话,炒蔬菜这个步骤也可以省略,但先炒一下可提升香味)

    简易电饭锅公鱼仔饭的做法 步骤4
  5. 待煮饭的水收干至见到米饭。

    简易电饭锅公鱼仔饭的做法 步骤5
  6. 把玉米粒,马铃薯和胡萝卜平铺在饭面上。

    简易电饭锅公鱼仔饭的做法 步骤6
  7. 再把公鱼仔干,腊肠,腊肉平铺在上面,盖上锅盖,继续按正常步骤煮饭。在电饭锅工作过程中,香味也开始飘出来啦!

    简易电饭锅公鱼仔饭的做法 步骤7
  8. 煮饭键跳起后,迅速把饭拌匀,盖上盖子焖15分钟。

    简易电饭锅公鱼仔饭的做法 步骤8
  9. 享用前可按个人口味添加些许酱油。不过,我家是认为香味已经足够,通常就直接开吃啦。

    简易电饭锅公鱼仔饭的做法 步骤9

小贴士

这道电饭锅饭很简单,零厨艺的人也可以完成哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

简易电饭锅公鱼仔饭相关分类

该菜谱发布于 2017-03-22 15:18:53
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