准备用料
将乌梅去核切成碎粒
奶油奶酪软化后加入白砂糖
隔水加热,搅拌至顺滑
加入牛奶,搅拌均匀
切达奶酪撕成小块后加入,
倒入乌梅碎末,离火,搅拌均匀
降温后,加入低筋粉
倒入蛋白
搅拌成均匀的奶酪糊
倒入模具,放入烤盘,在烤盘中加入热水
放入烤箱,180度,中层,烤30分钟左右
奶酪糊凝固即可出炉
上传你做的乌梅切达奶酪蛋糕