宝宝零食--蛋黄奶豆

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入口即化的蛋黄奶豆 超好吃

用料  

蛋黄 3个
婴幼儿奶粉 20g
细砂糖 10g
柠檬汁 几滴
玉米淀粉 5克

宝宝零食--蛋黄奶豆的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,留下蛋黄加入8g细砂糖和几滴柠檬汁,电动蛋打器打发至3倍(很浓稠的蛋黄糊)

  2. 加入20g奶粉到打发好的蛋黄糊中,用硅胶铲上下翻拌均匀,注意动作不要画圈,避免消泡哦

  3. 装入裱花袋开始挤出大小适中的形状,烤箱100度30分钟,我用的柏翠烤箱,温度很具自己家烤箱温度情况定

 

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