面团揉好，盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜。梅干菜温水洗净泡20分钟至软，切末；榨菜切末。少油炒香，放点糖。第二天冰箱取出面团，回温十分钟。
整成圆柱形，均分8份。
擀成中间厚四边薄的饼皮，包馅儿，包子造型。
摁扁。
擀成椭圆形。
平底锅少油，两面煎透煎熟。我盖着锅盖煎的，饼挺软乎的。
装盘。
配个自制豆腐脑，美。
上传你做的冷藏发酵梅干菜馅饼
酸酸302
