黄花鱼炖豆腐
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人做过这道菜
一哥妈妈
用料
黄花鱼炖豆腐的做法
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黄花鱼去鳞去腮洗净，放姜丝和白酒腌制。
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豆腐切块，煎一下，这样不容易炖烂掉。
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锅中放油，爆香葱姜蒜辣椒，放入黄花鱼两面煎到金黄。
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锅中倒入开水，稍微多一些，接着要炖豆腐呐。
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黄花鱼炖5-10分钟左右放入豆腐，加酱油、醋、盐、糖，炖至豆腐入味即可出锅。
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因为和我家张先生都很爱香菜，所以加了多多，逼死朋友圈不吃香菜的朋友们了哈哈。
小贴士
我买的是老豆腐，这个随各人口味啦，因为家里那位容易上火，不敢煎的太过，所以没有很漂亮，大家不怕上火的可以多煎一会儿哦
