草莓芝士奶盖茶

7.9 综合评分
45 人做过这道菜
喜茶的草莓芝士奶盖,草莓的清新和顺滑的奶盖完美地在嘴里碰撞,就是最惬意的时刻了😋

用料  

牛奶 30克
砂糖A 20克
淡奶油 120克
2克
奶油奶酪(芝士) 30克
草莓 150-200克
冰和凉开水 共500克
砂糖B 50克

草莓芝士奶盖茶的做法  

  1. 草莓,冰和凉开水,砂糖B(50克)放料理里打一分钟。

    草莓芝士奶盖茶的做法 步骤1
  2. 把打好的草莓冰倒杯子里。

    草莓芝士奶盖茶的做法 步骤2
  3. 芝士加牛奶先隔热融化,再倒入装有淡奶油、盐、砂糖A(20克)的盘子,然后用电动打蛋器低速打3到4分钟。

    草莓芝士奶盖茶的做法 步骤3
  4. 打到这种半凝固状态就可以了。

    草莓芝士奶盖茶的做法 步骤4
  5. 最后把奶盖倒入草莓冰里,大功告成!!

    草莓芝士奶盖茶的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-03-20 21:00:30
4517 收藏


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草莓芝士奶盖茶的答疑

  • yura鱼鱼  2017-05-05  
    8
    这分量可以弄多少杯
    作者回复 2017-05-05  
    喜茶的杯子一杯,约700ml   我环保,没用塑料杯😆
  • 做個卜傾國傾城曜眼釹子  2017-03-28  
    5
    po主试过喜茶的芝士莓莓吗?和这个口感有差吗?想试下
    作者回复 2017-03-28  
    我觉得90%复刻了🤤
  • rayman仔妈咪  2017-04-06  
    4
    用芝士粉代替奶油奶酪可以吗?
    作者回复 2017-04-07  
    其实没有芝士也可以的,不建议放芝士粉,口感不一样!
  • Mo2  2018-07-23  
    1
    你好,我按照这个方子做但打发不起来,是怎么回事哇,还是稀的
    作者回复 2018-07-23  
    现在天气太热了,26度左右好打!
  • 大宝砸呀  2018-06-13  
    1
    芝士隔水融化后还热热的,可以直接倒入淡奶油吗?
    作者回复 2018-06-15  
    可以放温后再加
  • 手机用户8108_a189  2017-04-16  
    1
    淡奶油是要动物性奶油吗?
    作者回复 2017-04-16  
    对的,一般用铁塔或者蓝风车。
  • 你猪豪啊  2018-03-15  
    0
    大家觉得这样好喝吗?他所说的喜茶做法根本就不是这样,而真正的芝芝莓莓不是这种材料,而芝士也不是。你的就一塌糊涂!



    本人就在喜茶做!不信找我!
  • 大米Mi  2018-05-15  
    0
    奶盖打不起来是什么原因,都是水状
    作者回复 2018-05-15  
    打奶盖要低温打,现在天气热了可以在空调房座冰水打。
  • 柔杉_3xph  2017-05-21  
    0
    打奶泡用什么机器?
    作者回复 2017-05-22  
    我用电动打蛋器,低速打
  • 我叫張囍囍  2017-05-16  
    0
    想问一下 砂糖A 和 砂糖B 都是什么砂糖呀?谢谢
    作者回复 2017-05-18  
    我用太古的幼沙糖

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