花卷

18 人做过这道菜

用料  

面粉 300克
酵母 4克
150克
5克
奶粉 15克
适量
白胡椒粉 适量
色拉油 适量

花卷的做法  

  1. 面粉、糖、奶粉、酵母加水揉成光滑面团,发酵成原面团1.5~2倍大,放面板上赶出气泡,放置15分钟,擀成长方形,刷色拉油,撒盐、白胡椒粉适量。

    花卷的做法 步骤1
  2. 从一头卷起

    花卷的做法 步骤2
  3. 切成三角形,竖起

    花卷的做法 步骤3
  4. 有筷子压住成型

    花卷的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜二次发酵30分钟

    花卷的做法 步骤5
  6. 上笼屉大火15分钟蒸熟后,放置2分钟出锅

    花卷的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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该菜谱创建于 2017-03-19 21:22:36
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