咸蛋超人

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自己制作的咸蛋,除了水煮似乎没其它吃法,无意想起某次在哪见过做的糯米蛋,刚好家里有材料便尝试做了。

用料  

咸鸭蛋 10只
糯米 100克
火腿 适量
玉米 适量
豌豆 适量
红萝卜 适量
油、盐、酱油 适量
锡纸 适量

咸蛋超人的做法  

  1. 糯米提前泡3个小时以上。所有材料切小块,加调料腌制10分钟。咸鸭蛋洗净,擦干表面水份。

    咸蛋超人的做法 步骤1
  2. 咸蛋用小刀戳破把蛋白倒干留蛋黄。

    咸蛋超人的做法 步骤2
  3. 把腌制好的材料装进蛋里,装8分满

    咸蛋超人的做法 步骤3
  4. 锡纸裹住蛋,上蒸锅40分钟即可出锅

    咸蛋超人的做法 步骤4
  5. 剥壳就吃啦^_^

    咸蛋超人的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2017-03-18 19:00:43
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咸蛋超人的答疑

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