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咸蛋蒸饭

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玉姐健康调理师的厨房  玉姐健康调理师
这是我无意中从朋友圈翻到一个美食大咖做的，她运用鸡蛋做的，我试过，调不准味道，所以就改用了咸鸭蛋，充满童趣的一道蒸饭，味道非常棒

用料  

咸蛋 5个
盐 适量
玉米 小半根
腊肉 适量
糯米 100克
胡萝卜 半小根
鸡粉 适量
酱油 适量
花生油 适量

咸蛋蒸饭的做法  

  1. 将100克糯米泡上半小时

    咸蛋蒸饭的做法 步骤1

  2. 玉米，红萝卜，腊肉切小块

    咸蛋蒸饭的做法 步骤2

  3. 准备好5个咸鸭蛋

    咸蛋蒸饭的做法 步骤3

  4. 慢慢来开好，只留下黄

    咸蛋蒸饭的做法 步骤4

  5. 看清楚点，慢慢来弄

    咸蛋蒸饭的做法 步骤5

  6. 多出的蛋清可以和萝卜玉米块，糯米用盐，酱油拌好，塞进蛋中

    咸蛋蒸饭的做法 步骤6

  7. 然后上锅蒸15-20分钟

    咸蛋蒸饭的做法 步骤7

  8. 自己打开看一下，确定都熟了就可以开吃了

    咸蛋蒸饭的做法 步骤8

小贴士

蛋壳要小心的切开，造型很重要

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-03-18 18:30:39
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